Sirope de fresas

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Encontrar alternativas saludables y dulces para calmar el “sweet tooth” es bien difícil. Si no son altas en calorías, son altas en azúcar, si no el sustituto de azúcar utilizado no es saludable o si no es súper costoso. Es por eso que preparé este sencillo sirope de fresas con tan solo 3 ingredientes y uno opcional. Es bajo en calorías,  bajo en azúcar y en precio también.

Ingredientes:

2 tazas de fresas cortadas en lascas (aproximadamente 16 fresas medianas)

1/2 taza de agua

1/2 taza Stevia

(OPCIONAL) 1 cucharada almidón de maíz (corn starch) diluido en una cucharada de agua

Procedimiento:

  1. Coloca las fresas, el agua, azúcar y la cucharada de almidón de maíz diluido en una cacerola mediana a fuego mediano-alto hasta hervir. (Recuerde que el almidón es OPCIONAL)
  2. Retira de estufa y deja enfriar por aproximadamente 15 minutos.
  3. Coloca todo en licuadora y mezcle por aproximadamente 10 segundos o a gusto.

Disfrute sin remordimientos con pancakes, yogurt, helado, leche o como prefiera 🙂

2 thoughts on “Sirope de fresas

  1. Pingback: “Pancakes” altos en proteínas | El Mundo de Vimad

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